still in love with banana bread

love this kind of cake..easy to make but delicious to having it.. ^_^
no need mixer also..
,,this time..slices of cashew nuts as its topping....enjoy it with your favourite drink ..

Black Forrest-nya Fay

Ini cake yang diminta fay ..
suatu malam Fay lagi lihat lihat buku resepnya bunda...matanya tertarik dengan gambar Black Forrest potong..
bun nyam nyam enyak inyiiii jari kecilnya sambil menunjuk nunjuk ke gambar black forrest yang cantik bentuknya,,,
bunda jawab : yaaa,,besok ya naakk..
besok siang dia lihat lihat buku resep itu lagii ..bun nyam nyam enyak inyiiiiii.......
ow..ow...oke fay ,,sudah 2 kali niiyy fay mintanya,,harus ditanggapi dengan serius,,
tunggu yaaa,,,fay mau yang ini ya nakk??? bunda buatkan dulu yaa,,tunggu ya sayang,,sabar yaaa,,
buru2 saya mengeluarkan 'senjata peralatan perang' ..tepung terigu, gula,mentega,,dll,,juga timbangan dan loyang,,serta otang tersayang tentunya,,
timbang2 bahan,,aduk2, campur2..itu pun sambil ditangisi fay dan dibuntuti fay,,haduuuhh,,makin nervous nii,,
loyang masuk oven pun fay masih ribut,,buuunnn ,,,nyam nyam enyakkkk..
bunda bilang : tunggu ya nakk ,,tunggu kuenya mateng dulu,,
sambil menunggu matang,,ayahnya berhasil mengalihkan perhatian fay ke hal lain..
cake matang ...saya dinginkan sebentar..olesi permukaan dengan selai stroberry, olesi lagi dengan simple syrup mochachino ..olesi lagi dengan whip krim..tumpuk cake,,lapisi cake dengan whip cream yang sudah dicampur dengan DCC leleh,,hiasi dengan manisan cherry merah,,dan parutan DCC..
baru aja selesai dengan 'meng-garnish' cake ,,fay lagsung tunjuk cakenya ,,bun nyam nyam..
uupps Black forrest belum diabadikan dengan kamera Den Bagusnya sudah minta untuk dipotong ..ya sudahlah,,akhirnya dipotong dan segera dipersembahkan ke Den Bagus Fay,,my best customer ever !!!!
bahagia..senang..terharu..membuncah di dada rasanya waktu itu..karena Fay tahu dan sadar benar kemana dia harus meminta dengan wajah lucunya kalau pingin nyam nyam enyak..off course tidak lain dan tidak bukan ke his beloved bunda (bener2 saya ke ge-eran waktu ituuu),,gak perlu ke toko lagi,,cuma dengan membawa buku resep dan menunjukkan cake apa yang dia sedang inginkan..
gememeesss ..love you Den Bagus Fay..
aybund love u so much..and may Allah always take care of you for the rest of your life...and guide you for every step you take..Amin,,Allohumma Amiin..

tahu isi a.k.a tahu brontak

tahu isi

isinya : parutan wortel (malas iris2 sebesar korek api, jadi ya diparut pakai parutan keju..), tauge kecil2 (tauge pendek), irisan daun bawang,irisan seledri, kaldu instant secukupnya, parutan bawang merah + bawang putih, lada, pala secukupnya)..dikukus aja (males numisnya)..hufftt..banyak malesnya yaa..^_^
masukkan kedalam tahu, balurkan tahu dengan adonan tepung (tepung terigu, air, kaldu instan secukupnya)..goreng dengan api panas..
nikmati dengan cabe rawit atau cocolan sambal botol..

jamur kriuk

jamur kriuk...

suka banget sama jamur jenis ini,,apa ya namanya,,,bentuknya lebar warnanya putih,,,dimasak jadi sayur sop , di tumis, di pepes,,hhmm slurupsss deh,,
nah,,waktu hari minggu kemaren mama saya ajak ke pasar tradisional ,,trus lihat jamur ini di salah satu kios dipasar,,kepengen beli aja,,padahal belum tahu juga mo dibikin apa,,yang penting dibeli dulu deh,,,
sampai rumah,,belum kepikiran juga mo dibuat apa,,akhirnya diselamatkan dulu dengan memasukkannya ke kulkas,,,
besoknya buka kulkas ,,nongol lagi si jamur ini,,bawa ke dapur,,siapkan tepung terigu,,ambil satu butir telur dikulkas,,campur2 aduk2 diberi kaldu bubuk instan secukupnya..masukkan jamur yang sudah dicuci dan disuwir suwir,,goreng di api yang panas...
lumayaaannn.. bisa buat cemilan,,atau bisa juga buat lauk teman makan siang,, ^_^

Banana Bread

Banana Bread topping irisan pisang


Banana Bread topping irisan kenari


The banana bread Fresh from the oven..see still in its pan..^_^

Di FB lagi demam virus banana bread..katanya gampang,,enak ,,wangi,,
pertama yang buat pemilik blog ini http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/
(teman yang aku kenal lewat FB,,dan cake buatan bunda satu ini easy to make and delicious to eat..)
Gamapaaanggg banget buat si banana bread ini,,no need mixer,,cuma cemplung2..gak perlu ukur timbang2..gak perlu takut bantet (horreee!!!)...
hasilnya juga delicioso,,enak,,buat sarapan atau sekedar buat teman minum kopi atau teh di hari hari yang lagi dingin begini..

somay

Karena hujan terus dari minggu pagi,,kepasarnya jadi agak siang,,jam 9 baru ke pasar,,sampai pasar terbukti dugaan awalku,,sayuran yang ada tinggal seadanya..
sepanjang jalan keliling keliling di pasar mikiiirrr terus ,,duh mo bikin apa yaa..lihat udang ,,yo wis deh beli udang 1/4 kg, beli tepung sagu (yang aku sesali akhirnya,,karena sagunya juwelek banget), beli kobis/kol, cabe merah bawang merah bawang putih, kentang,
tapi aku juga siap2 beli jagung, tomat merah, tauge kecil2,daun seledri,3 bungkus soun,3 bungkus santan instan ,,siap2 buat bahan masak soto betawi atau soto bening..
sampai rumah keputusan kembali ke somay,,,yuk mareee...
kupas2...kukus kukus...
voila !!! jadilah somay ala bundana fay.. ^_^
siomay daruratnya terdiri dari :
kentang kukus, telur rebus, kubis/kol kukus, tahu isi somay dikukus juga,,dan somay udang ..bumbu kacangnya beli bumbu pecel jadi,,
dinikmati sampai makan malam,,larisss !!!