Senin, 27 Desember 2010

Red Velvet Cake





the best ultimate cake ever,,begitu pujian buat si RVC ini..
cake favoritnya Oprah Winfrey (begitu disebut2 dalam beberapa blog ..)
penasaran ?? jelas !!
dah berbulan2 niat mo bikin cake ini...
akirnya kesampaian juga ..ceritanya untuk celebrating 3rd wedding anniversary bapak danang dan bu dhian he,,he..
ternyata emang enak,,cakenya moist ...creame cheese frostingnya juga yummy banget,,
buatnya juga gak susah..cuma campur2 aduk2..mixer sebentar,,tuang di 2 loyang diameter 20 cm (kalau aku)..bake..voila !!! jadi deh. lapisi cake dengan cream cheese frosting..garnish dengan strawberry..ready to serve..
and i say,,,love it !! ^^

Orange cake with green ganache







Cake ini dibuat dalam rangka ultah uti yang ke... (he,,he,, lupa..) harusnya ultahnya dah dari bulan lalu,,
cuma baru sempat buat cake nya sekarang karena ada beberapa kesibukan dari ngurusin renov rumah,,trus bikin t----s (males banget deh nyebut barang yg satu ini)..sibuk dengan kerjaan baru (maklum AO junior ^^ jadinya adaptasiiii terussss...) ..
diputuskan untuk membuat blackforrest (dengan 8 butir telor antero) dikasih 2 bungkus nutrisari kedalam adonan,,dibuat di 2 loyang,,(jadi cakenya tinggi tuu)..
dikulkas hanya ada coklat kuning dan hijau..akhirnya dua2nya dilelehkan buat campuran whipcream,,(sebagai ganache..) trus coklat hijau dan coklatnya dilelehkan dicetak dicetakan praline heart shape .. dan 3 sekawan cherry sebagai garnish diatas olesan green ganache-nya..
simple..alhamdulillah,,cake dan ganachenya uenaaakkk,,ibu mertua senang,,bapak mertua senang,,suami juga senang..yang buat (a.k.a saya ^^) juga senang tapi sayang little knight fay lagi gak mood sama cake buatan bundanya,,dia cuek2 aja tuuhh,,
mungkin dia tahu itu cake buat uti jadi ya nggak 'dikutak katik' sama dia,..good boy !!!
well.. selamat ulang tahun uti sayang,,smoga disisa umur ini lebih barokah,,uti diberi kesehatan sehingga bisa terus mendampingi cu2 dalam menggapai cita..amin,,

still Black forrest with ganache





Tadinya cuma mau buat cake untuk uti untuk ultah uti (yang sebenernya juga telat..wong sudah sebulan lalu jhee ultahnya,.,karena beberapa kesibukan baru bisa dibuat sekarang,,)
Om aji dan melirik melirik ke arah loyang..
sebagai kakak yang baik saya bertanya padanya mau dibuatkan cake juga ? maunya apa? coklat , vanilla atau lemon cake juga?
dia jawab denga tegas..blackforrest..
OK ! black forrest dengan ganache aja,,karena dah termasuk sering juga buat BF yang diolesi Whipcream aja,,
Voila !! black forrest diolesi ganache dan ditaburi sprikle bintang buat om aji,,

Selasa, 07 Desember 2010

Marmer Cake


fresh from the oven,,langsung dipelototin Fay,,,


lain kali buat motif marmernya harus lebih bagus lagi..


nyontek resep dari tabloid Saji (cuma lupa gak lihat tahun terbitnya..)

Kamis, 02 Desember 2010

Puff Pastry









Puff pastry...
pertama tama gemessss lihat foto2 di FB ada yang upload