Vanilla Muffins

Kali ini Vanilla Muffin

Bahan:
- 1 1/4 cup terigu serba guna (aku pakai segi tiga biru)
- 1/2 cup gula pasir
- 1 sdm susu bubuk putih
- 2 sdt baking powder (aku pakai 1 sdt BPDA)
- 1/2 sdt garam
- 1 butih telur, kocok lepas
- 3/4 cup susu cair
- 1/3 cup minyak goreng
- Essens Vanilli
- 2 batang coklat pagar converture (dipatahkan kecil2 untuk topping)
- irisan almond (untuk topping)

Cara membuat:
- Dalam wadah campur terigu, gula, baking powder dan garam, aduk rata
- Dalam wadah lain campur telur kocok, susu cair dan minyak goreng. Masukkan ke dalam campuran terigu dan masukkan essens vanili aduk rata hanya sampai adonan menjadi bertekstur seperti Lumpur (kental).
- Masukkan ke dalam cetakan muffin (aku pakai cetakan muffin 12 hole yang sudah diberi paper cup )..tapi terisi hanya 11 hole aja.
- taburkan irisan almond dan patahan coklat pagar converture untuk topping
- Oven hingga matang (sekitar 20 menit)

siap dinikmati dengan minuman kesukaan masing-masing.. ^__^